El chocolate no necesita ni presentación ni traducción. Es conocido por la mayor parte de la población mundial y puede ser considerado como el ingrediente de los sueños culinarios de cualquier cocinero.
Delfina Foundation está con la segunda edición de su programa ‘Politics of Food’, un proyecto artístico dedicado al arte culinario y el medio ambiente. Tras un arduo proceso de selección, Marta Arzak, ha sido seleccionada junto con otros artistas e investigadores para trabajar en torno a las conexiones entre sexo, dieta, los desastres y los alimentos, tanto en un contexto histórico como contemporáneo.